viernes, 28 de febrero de 2014

Mejillones al vapor (con thermomix)

¿Qué tal unos mejillones al vapor? acompañados de una vinagreta... Ummmmm!!!
 
¡Qué ricos!


Ingredientes:

1000 gr. de mejillones frescos con cáscara
agua para el vaso


Elaboración:

1. Lavamos bien los mejillones, y los ponemos en el recipiente varoma. Tapamos.

2. Ponemos agua en el vaso, y situamos el recipiente varoma en su posición. Programamos 15 min. Varoma. vel. 1

3. Abrimos la tapa del varoma hacia el lado opuesto a nosotros, con cuidado de no quemarnos, y comprobamos que los mejillones están abiertos. De no ser así, programamos unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

4. Los colocamos en una fuente y acompañamos de la vinagreta.



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